Roussel Onions

Intro

L'Entreprise

Pol Roussel et Jaklien Lietaer commencent en 1996 avec l'épluchage des oignons. Au fil des années cette activité grandit pour devenir une entreprise moderne et pleine de valeurs spécialisée dans l'épluchage et le découpage des oignons selon les normes de qualité les plus strictes. Entre temps,  leurs enfants - Charlotte et Louis Roussel-  font partie de l'entreprise. Ils s'efforcent aussi à laisser évoluer l'entreprise au moyen de techniques d'épluchage et de découpage  modernes et efficaces en plus des exigences de qualité élevées. Tout cela s'inscrit parfaitement dans les valeurs de notre entreprise : connaissance, qualité et orientation vers le client.

logo BRC

Eplucher et découper des oignons de manière correcte

Roussel Oignons est une usine d'épluchage des oignons. Nous épluchons et éminçons nos oignons avec le plus grand soin et nous les manipulons selon les normes les plus strictes aussi bien pour la transformation de l'oignon que pour le stockage. Tous nos efforts sont récompensés par notre certificat BRC Higher Level (AA). Nous livrons des oignons entiers, aussi bien qu'émincé ou en rondelles, en portions pour brochette ou en brunoise. Nos clients sont principalement des entreprises de découpe de légumes, des entreprises de viande, des magasins, des entreprises de restauration ainsi que des boucheries, des traiteurs, des restaurants, ...

logo bio

Du champ jusqu'au consommateur

Nous nous efforçons toujours d'avoir la qualité la plus haute pour nos produits. Pour cela il est important d'avoir le contrôle sur l'ensemble du processus de production. Du champ jusqu'au consommateur, dans chaque étape de ce processus la plus haute qualité doit être garantie.

 

Une version bio de tous nos produits est également disponible.

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Meet the team

24/11/2021

Il y a quatre ans, Zaheed a commencé chez nous. Après plusieurs formations, il est aujourd'hui opérateur en emballage petit. Il prépare toutes les commandes contenant des oignons coupés qui sont emballés dans des sacs de 0,5 kg à 2,5 kg.

Le mardi après-midi, il suit, avec certains de ses collègues, des cours de néerlandais afin d'améliorer encore son néerlandais. De cette façon, tout le monde peut communiquer entre eux et nous évitons les problèmes de communication. Nous pouvons offrir ces cours avec l'aide du ESF.

FAIA The taste makers

15/10/2021

Under FAIA, Waterman Onions, Roussel Onions, Sawari Fresh International and Biesheuvel Knoflook have announced a far-reaching collaboration to develop innovative, surprisingly tasty food concepts based on fresh onions, ginger, and garlic.

 

The participants in the FAIA TASTE MAKERS consortium are Waterman Onions from Emmeloord, Roussel Onions from Belgium (specialist in processed onions), Sawari Fresh International from Barendrecht, and the North-Holland Biesheuvel Knoflook. The consortium introduced its products at Fruit Attraction in Madrid last week.

“Traceable and transparent production sources”
According to Erik Waterman, the combined innovative strength of the consortium makes it possible to develop innovative concepts in which health, vitality and taste will increasingly inspire consumers to cook adventurously. Waterman: “Our focus on quality and customer satisfaction makes it possible to exceed the commercial expectations of customers and the taste expectations of consumers. We can ensure traceability and transparency because we directly link our customers, especially progressive retailers and foodservice companies, with the production source. We also support maximizing our customers’ profitability and market share by building on the latest food trends.”

 

“The power of sustainability”


Charlotte Roussel of the same name company says that FAIA wants to make a significant and measurable contribution to sustainability together with chain partners. “We will mainly focus on sustainable packaging, zero waste, climate-neutral production facilities, strict food safety requirements, and social projects close to the source. Every company has specific strengths in different aspects and sustainability. I expect that we will achieve particular sustainability objectives in the collaboration.”


The FAIA team, Fruit Attraction, Madrid, 2021

“Indispensable seasonings”


Arie Havelaar and Sander Kleinjan of Sawari Fresh International have been making ginger and garlic mainstream for years. Havelaar: “We are convinced that our new products will soon manifest themselves as indispensable tastemakers in international cuisine. The modern (young) consumer in particular cooks ‘across borders’, and we see a clear increase in culinary-exciting cooking needs.”

 

“With FAIA, we are creating a completely new product category”


Arjan Biesheuvel is one of the largest growers of fresh garlic from Dutch soil. Biesheuvel says the popularity of fresh garlic has increased dramatically, partly due to its unique flavour profile. “For years, we have been supplying fresh garlic as well as a range of processed products based on fresh garlic to specialist shops, the processing industry, retail and direct to the consumer. The collaboration immediately creates opportunities to develop our products and flavours further. In principle, we are creating a completely new product category for retail.”

 

For more information:

Nic Jooste

M: 0654 906 742

E: nic@nicjooste.nl

www.faiafood.com

Fruit Attraction 2021

07/09/2021

Du 5 au 7 octobre, vous pourrez nous trouver au salon Fruit Attraction à Madrid.

 

Nous y présenterons plusieurs nouveaux produits. Notre gamme sera élargie avec des concepts culinaires gustatifs innovants et pratiques qui allient santé, vitalité et saveur.

 

Vous vous demandez ce que notre "innovation en saveurs" peut signifier pour votre entreprise ? Contactez-nous pour prendre un rendez-vous à Madrid ou dans vos locaux !

 

jan@rousselonions.com

+32 56 50 53 06

Récolte oignons

23/07/2021

La semaine dernière, nos oignons ont été récoltés sur le terrain à Moorsele.

 

Ils sont restés sur le terrain pendant une autre semaine pour sécher. Cette semaine, ils ont été ramassés et apportés à notre chambre froide.

On peut parler d'une super récolte.

 

Cette semaine sur le terrain, la semaine prochaine dans votre assiette ! 

Certains de nos atouts

  • 25 ans d'expertise dans l'épluchage et le tranchage d'oignons
  • Approvisionnement toute l'année en oignons jaunes, rouges, roses, espagnols et échalotes
  • Multiples coupes (cubes, rondelles, ...) et emballages (MAP - vrac)
  • Une version bio de tous nos produits est également disponible
  • Nous garantissons une durée de conservation / date d'expiration de 10 jours
  • Focus sur la haute qualité
  • Titulaire de divers certificats: BRC, Yum, Bio
  • Oignons non pelés de source locale, Hollande, France et Espagne
  • Nous fournissons tous types d'industries agro-alimentaires et de restauration

Intéressé par notre offre?

Voulez-vous comme nos autres clients être livré avec la plus grande qualité d'oignons epluchés entier ou d'oignons découpés? Prenez contact avec nous!

Avec le plus grand plaisir nous chercherons ensemble quelle sorte d'oignons sera le plus adapté pour votre repas.