Uien Roussel

Intro

Het bedrijf

In 1996 startten Pol Roussel en Jaklien Lietaer, met het schillen van uien. In de loop der jaren groeide deze activiteit uit tot het volwaardige en moderne bedrijf dat het vandaag is. Wij zijn gespecialiseerd in het schillen en versnijden van uien, waarbij we voldoen aan de strengste kwaliteitseisen. Intussen werken de kinderen, Charlotte en Louis Roussel, ook in het bedrijf. Samen met ons team van medewerkers streven we er naar het bedrijf verder te laten evolueren, waarin moderne en efficiënte schil- en versnijdingstechnieken, naast hoge kwaliteitseisen steeds voorop staan.

BRCGS logo

Schillen & versnijden van ajuinen op een correcte manier

Wij schillen en versnijden onze uien met de grootste zorg en hanteren de strengste BRC Higher Level (AA) normen zowel bij het verwerken van de ajuin als bij de opslag ervan. Wij leveren geheel geschilde uien, evenals uien versneden in ringen, blokjes, stiften en in partjes voor brochettes. Onze klanten zijn hoofdzakelijk groentesnijbedrijven, vleesbedrijven, gro​otwarenhuizen en cater​ingbedrijven, maar ook slagerijen, traiteurs en restaurants kunnen bij ons terecht.

bio

Vanop het veld tot bij de consument

We streven steeds naar de hoogste kwaliteit bij onze producten. Hiervoor is een volledige controle over het productieproces, vanop het veld tot bij de consument, belangrijk.

 

Van al onze producten is eveneens een bio-variant verkrijgbaar.

Blijf up to date met onze blogartikelen

Oogsten plantuien

23/07/2021

Vorige week werden onze pantuien op het veld in Moorsele gerooid.

 

Ze bleven nog een week liggen op het veld om te kunnen drogen. Deze week werden ze opgeraapt en naar onze koelcel gebracht.

We kunnen spreken van een superoogst.

 

Deze week nog op het veld, volgende week op uw bord! 

Meet the team

14/07/2021

Jelle is onze productieverantwoordelijke. Hij kent het bedrijf door en door, hij startte namelijk bij ons als jobstudent.

 

In zijn vrije tijd is hij kok bij Chiro Oltegoare Moorsele. Ze zijn momenteel op kamp en genieten daar van zijn kookkunsten

Ook Roussel Onions koopt lokaal

22/06/2021

Door middel van deze nieuwe bordjes op het veld, kunnen jullie zien waar onze uien in de regio aan het groeien zijn! Heb jij er al gespot?

 

De uien die je ziet op de foto is winterplantui. Deze werden geplant op 15 oktober. Begin juli zullen ze geoogst worden. Tegen dan zullen deze uien de perfecte maat hebben voor onze schilmachines.

Quality in peeled & cut onions

15/06/2021

Vorige week behaalden we de hoogste kwaliteitsscore als YUM! leverancier.

YUM! Brands is de eigenaar van fastfoodketens Pizza Hut, KFC en Taco Bell.

 

Dit was niet mogelijk geweest zonder de dagdagelijkse inzet van onze medewerkers. Daarom bedankten we hen met een ijsje.

Interesse in ons assortiment?

Wilt u net als onze andere klanten beleverd worden met de hoogste kwaliteit geschilde of versneden uien? Neem contact op met ons! Met veel plezier zoeken we samen welke snit en soort ui het meest optimaal is voor uw gerecht.