Soorten uien
Elk gerecht begint met een ui van Roussel Onions!
Maar weet u welke soort ui u best gebruikt voor een bepaald gerecht?
Laat ons u introduceren in de ‘who is who’ van de uienwereld.
- De inlandse ui (gele ui) is de meest gebruikte ui, omdat hij in veel gerechten past. Hij kan bijvoorbeeld gebruikt worden in o.a. soepen, sauzen, bouillons en allerhande stoofpotjes.
- Rode ui wordt meestal rauw gebruikt in gerechten, zoals bij salades, broodjes of op een hamburger. Hij geeft een mooi kleuraccent in allerlei gerechten.
- Roze uien (pink onion) waarvan de smaak neigt naar die van sjalotten.
- Spaanse uien zijn groter van formaat en geven een zoetere (zachtere) smaak, omwille van hun hoger suikergehalte. Deze ui komt goed tot zijn recht in paté en Oosterse gerechten zoals allerhande curry's.
- Van al onze soorten ui is eveneens een bio-variant verkrijgbaar!
Hebt u al honger?
Ga helemaal voor convenience in de keuken en koop onze hoogkwalitatieve geschilde of zelfs voorgesneden uien.
Op die manier bespaart u tijd en gedoe, zonder in te boeten op kwaliteit.
With the support of
